福清齐翔食品有限公司|鳗道食品|鳗道
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ISO9001:2008认证

HACCP认证

 

     从原料进厂到成品进库,各个工序均实行严格的QC控制,充分保证品质的稳定
   ☆原料进厂检查各种药物残留、重金属;原料品质、泥味、异味等。
   ☆加工过程中严格控制各工序加工标准和工序滞留时间,并认真作好半成品检 验,合格与不合格的产品严格隔离。
   ☆各工序均对应有详细的记录表格,使产品有确实的可追溯性。


 

   严格的卫生管制贯穿于生产全过程,确保产品的卫生安全
   ☆HACCP计划体系和卫生标准操作规范(SSOP)是车间卫生工作的指导文件。
   ☆车间进口设立专人对每一位进车间的员工进行认真检查,检查

       项目如下:
       手表、项链、戒指、耳环等与生产无关的物品严禁带入车间;
       不准留长指甲;不准抹口红、涂指甲油等;工作服按要求穿戴;
       进车间前须洗手消毒。
   ☆车间工作场所、生产设备、容器具等在工前、工间、工后均认真做好卫生消毒工作。
   ☆现场品管员跟班作业,在车间巡回检查各工序作业标准并监督生产设备、工器具、操作人员等的卫生消毒工作。


   公司拥有先进的金属探测器、液相色谱仪、气相色谱仪、荧光测汞仪及微生物检测设备,配备合格的检测人员,从原料到成品全程跟踪检测,真正做到检验不合格的原料拒绝进厂,检测不合格的成品禁止出厂。药残、重金属和微生物的检查检验项目均严格按照我们国家和进口国的标准执行。
 

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